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Kyushu Ramen

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Die japanische Firma Itsuki nimmt uns mit auf eine kulinarische Reise quer durch Japan und pr├Ąsentiert uns typische Ramen-Nudeln aus unterschiedlichen Regionen des Landes.

Zubereitung: 

F├╝r eine Portion 500 ml (f├╝r zwei Portionen 900 ml) Wasser zum Kochen bringen. Dann die Nudeln hinzugeben und behutsam umr├╝hren und f├╝r 2,5 Minuten im hei├čen Wasser (nicht kochen) ziehen lassen. Zum Schluss den Herd abschalten und die Suppenbasis hinzuf├╝gen und umr├╝hren.

Zutaten

Nudeln: Weizenmehl 84,2%, Salz, Mineralsalz E500; Suppengrundlage: Salz, hydrolysiertes Protein, Zucker, ├ľlpulver (Palme, Dextrin, Verdickungsmittel E1450), Hefeextrakt, Sojapulver, Sojasaucepulver (entfette Sojabohnen, Weizen, Salz, Sojabohnen, Dextrin), Knoblauchpulver, Kohl-Extraktpulver, Zwiebelpulver, nat├╝rliches und k├╝nstliches Aroma, Gew├╝rze, Gew├╝rzextrakt, Antibackmittel E551.


N├Ąhrwertangaben

Brennwert

1393 kJ / 333 kcal

Fett

2,9 g

davon ges├Ąttigte Fetts├Ąuren

1,1 g

Kohlenhydrate

64 g

davon Zucker

22 g

Eiwei├č

13 g

Salz

7 g

 

 

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