Die Sempio Gochujang Hot Pepper Paste ist eine scharfe Chilipaste aus fermentierten Reis und Soja, die Ihren Ursprung in der koreanischen Küche findet.
Mittlerweile wird die Paste vielseitig verwendet z.B. das marinieren von Fleisch, zum Würzen von Suppen und Eintöpfen oder auch als Dip.
Lebens- und Ernährungsweise
Vegan
Halal
Vegetarisch
Glutenfrei
Laktosefrei
Zutaten
Fermentierter Reis (Reis, Salz, Wasser), Glucose-Sirup, rote Paprika-Gewürzmischung 13% (rotes Paprikapulver, Salz, Knoblauch, Zwiebel, Wasser), scharfes Paprikapulver 6%, fermentierte Sojabohnenpaste (Sojabohnen, Wasser, Salz), Alkohol, Wasser, Salz, Weizenextrakt, Sojasauce (Sojabohnen, Wasser, Salz, Weizenextrakt, Alkohol, Hefeextrakt), Knoblauchextrakt.
Nährwertangaben
| Nährwerte pro 100ml | |
| Energie | 897 kJ / 212 kcal |
| Fett | 2.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 43.0 g |
| davon Zucker | 22.0 g |
| Eiweiß | 4.0 g |
| Salz | 5.6 g |