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OTAFUKU // Okonomiyaki oder Takoyaki Teigmischung

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Okonomiyaki sind eine Art japanischer Pfannkuchen. "Okonomi" steht im Japanischen f├╝r "Was Dir gef├Ąllt", "Yaki" f├╝r "braten".

Die Takoyaki sind kleine Teigb├Ąllchen, in die ein St├╝ck Oktopus eingebacken sind. Sie gelten besonders in Osaka und Hiroshima als Spezialit├Ąt.

Mit der Teigmischung von der Marke Otafuku kann man Okonomiyaki und Takoyaki auch ganz einfach und schnell zu Hause selbst zubereiten.   

ZUBEREITUNG Okonomiyaki (6 St├╝ck)

┬á1. Eine Otafuku Teigmischung mischen mit 6 Eiern, 2 EL Pflanzen├Âl, 140ml Wasser, 700g fein geschnittenen Wei├čkohl, 6 Streifen Bacon, 30g Fr├╝hlingszwiebel.

2. Jeweils ca. 3-4 EL Teig in einer beschichteten Pfanne mit ├ľl anbraten bis beide Seiten goldbraun sind.┬á

3. Die Japanischen Okonomiyaki Pfannkuchen am besten mit der Okonomi So├če und japanischen Mayonnaise┬áservieren.


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