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Kyoto Ramen

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MHD 09.05.2024

Die japanische Firma Itsuki nimmt uns mit auf eine kulinarische Reise quer durch Japan und präsentiert uns typische Ramen-Nudeln aus unterschiedlichen Regionen des Landes.

Die Kyoto Miso Tonkotsu Ramen-Nudeln haben einen milden auflockernden Misogeschmack, die den Tonkotsu Ramen auf Schweinebasis vollmundig sahnig erleben lassen.

 Zubereitung: 

Für eine Portion 500 ml (für zwei Portionen 900 ml) Wasser zum Kochen bringen. Dann die Nudeln hinzugeben und behutsam umrühren und für 2,5 Minuten im heißen Wasser (nicht kochen) ziehen lassen. Zum Schluss den Herd abschalten und die Suppenbasis hinzufügen und umrühren.

Zutaten

Nudeln: Weizenmehl 80,1%, Salz, Mineralsalz E500; Suppengrundlage: Miso-Pulver (Sojabohnne, Reis, Salz), Salz, Ölpulver (Palme, Dextrin, Verdickungsmittel E1450), Zucker, Sesampulver, Geschmacksverstärker E621, E635, hydrolysiertes Protein, Sesamölpulver (Dextrin, Sesamöl), Knoblauchpulver, Kohl-Extrakt-Pulver, Hefeextrakt, Zwiebelpulver, Gewürze, natürliches und künstliches Aroma, Ingwerpulver, Farbstoff E150a, Antibackmittel E551.

Enthält Allergene: Weizen, Soja und Sesam.


Nährwertangaben
Brennwert 1473 kJ / 352 kcal
Fett 4,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,6 g
Kohlenhydrate 64 g
davon Zucker 2 g
Eiweiß 12 g
Salz 6,8 g

 

 

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