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Sempio // Sojabohnen Paste

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Koreanische Sojabohnenpaste ist vor allem für ihre cremige Konsistenz bekannt und ist in der koreanischen Küche kaum wegzudenken. Sie wird meist für Suppen, wie z.B. Doenjang Jjigae oder Tojangguk bzw. Doenjangguk verwendet, eignet sich aber wirklich gut als Gewürz für eine Vielzahl an Gerichten oder zum Mischen einer Soße. 


Zutaten

Wasser, SOJAbohnen, Salz, WEIZENmehl, Alkohol, Aspergillus Oryzae.


Nährwertangaben
Energie kJ /kcal 588 kJ / 139 kcal
Fett davon: 1,9 g
- Gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate: 14,0 g
Zucker 5,7 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 14,0 g
Salz 9,2 g

FAQ

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