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Pad Thai Kochset

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MHD 07.02.2023

Pad Thai wie in Thailand für Zuhause. 

Zubereitung: Koche 100g getrocknete Nudeln 7 Minuten in kochendes Wasser.
Erhitze 3 EL Pflanzenöl in der Pfanne. Brate 100g Garnelen und 100g gewürfelten Tofu.
Füge 1 geschlagenes Ei und die 80g Pad Thai Soße hinzu.
Die vorbereiteten, gekochten Nudeln hinzu geben und alles in der Pfanne braten bis es gar ist.
100 g Sojasprossen und etwas Schnittlauch hinzugeben, gut verühren und nochmal alles für 1 Minute kochen.
Zum Schluss die gehackten Erdnüsse oben drauf streuen.


Lebens- und Ernährungsweise

 Vegan

 Halal

 Vegetarisch

 Glutenfrei

 Laktosefrei

 Vegan

 Halal

 Vegetarisch

 Glutenfrei

 Laktosefrei


Zutaten

Pad Thai Soße (80g): Zucker, Tamarindenpaste, Schalotte, Tomatenmark, Sojaöl, Knoblauch, Branntweinessig, Salz, Chillipulver.
getrocknete Nudeln (100g): Reisnudel (Reis 95%, Tapiokastärke).
gehackte Erdnüsse (20g): gebratene Erdnüsse 99%, Sonnenblumenöl (enthält Antioxidationsmittel E306).

Allergiehinweise: Soja, Erdnüsse


Nährwertangaben

Brennwert

1396 kJ
330 kcal

Fett

2,3g

 - davon gesättigte Fettsäuren

0,5g

 

 

Kohlenhydrate

69g

 - davon Zucker

18g

Ballaststoffe

 

Eiweiss

7,1g

Salz

2,5g

 

 

FAQ

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