Ssamjang ist eine beliebte koreanische Sojabohnepaste. Ssamjang wird aus Sojabohnenpaste und vielen leckeren Gemüsesorten und Gewürzen hergestellt. Ssamjang kann als Dip für Fleisch und Gemüse, als Marinade für Fleisch und Fisch oder mit frischen Gemüse als Salatbeilage verwendet werden. Da Ssamjang so vielseitig nutzbar ist, findet man es fast täglich in der koreanischen Küche.
Lebens- und Ernährungsweise
Vegan
Halal
Vegetarisch
Glutenfrei
Laktosefrei
Zutaten
Wasser, WEIZENpulver, Maissirup, SOJAbohne, Salz, Roter Pfeffer, WEIZEN, Alkohol, Zucker, Knoblauch, Fermentiertes WEIZENgewürz, Senfpulver, Gebratener Sesam, Knoblauchöl, Ingwer.
Nährwertangaben
| Energie kJ /kcal | 808 kJ / 192 kcal |
| Fett davon: | 4,0 g |
| - Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate: | 40,0 g |
| Zucker | 25,0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Salz | 7,0 g |