Die japanische Udon Nudeln sind im Gegensatz zu anderen japanischen Nudeln, wie z.B. Ramen, deutlich dicker und werden daher gerne in Kombination mit sehr kräftigen Soßen gegessen, um ihren neutralen Geschmack auszugleichen.
Die Udon Nudeln sind frisch vorgekocht und wurden für die längere Haltbarkeit Vakuumdicht eingepackt.
ZUBEREITUNG
Als Suppe in die kochende Brühe geben und leicht rühren bis die Udon Nudeln sich lösen.
Zum Braten in eine Pfanne geben und ein Schuss Wasser hinzugeben und vorsichtig die Nudeln lösen.
LAGERUNG
Trocken lagern. Nach dem öffnen in einer offenen Schüssel mit Wasser bis zu 2 Wochen und in einem luftdichten Behälter mit Wasser bis zu 3 Wochen im Kühlschrank haltbar.
Lebens- und Ernährungsweise
Vegan
Halal
Vegetarisch
Glutenfrei
Laktosefrei
Zutaten
WEIZENmehl 72%, Wasser, Salz, modifizierte Tapiokastärke.
Nährwertangaben
| Nährwerte pro 100ml | |
| Energie | 607kJ / 145kcal |
| Fett | 0.4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.2 g |
| Kohlenhydrate | 32.0 g |
| davon Zucker | 2.0 g |
| Eiweiß | 4.0 g |
| Salz | 0.6 g |