Choya Sake ist ein herausragendes Beispiel für traditionellen japanischen Reiswein, der nach dem Junmai-Shu-Verfahren hergestellt wird, was bedeutet, dass er ausschließlich aus Reis, Wasser und Koji besteht, ohne Zugabe von zusätzlichem Alkohol.
Dieser Sake zeichnet sich durch sein ausgewogenes Aromaprofil aus, das die natürliche Süße des Reises mit einer leichten würzigen Noten verbindet. Vielseitige verwendbar, sei es als Aperitif oder als Begleitung zu einer Vielzahl von Gerichten aus der japanischen Küche. Choya Sake Junmai-Shu lädt Kenner dazu ein, die reiche Tradition und das Handwerk des japanischen Sake zu erleben und zu schätzen.