Jjajangmyeon ist ein koreanisches Nudelgericht.
Mit der fertigen Jjajangmyeon Soße kann dieses beliebte koreanische Gericht schnell zu Hause nachgekocht werden.
GESCHMACK
Die koreanische Jjajangmyeon Soße schmeckt süßlich-salzig. Sie ist nicht scharf.
ZUBEREITUNG (2 Portionen)
1. 500g Weizennudeln bis zur gewünschten Konsistenz kochen und bei Seite stellen.
2. 150g Karotten, 150g Kartoffeln und 1 große Zwiebel klein würfeln.
3. Das Gemüse in einer Pfanne mit ein wenig Öl anbraten bis alles gar ist.
4. Die Gemüsepfanne mit der Jjajangmyeon Soße ablöschen und 1-2 Minuten köcheln lassen.
5. Die heiße Jjajangmyeon Soße auf die Weizennudeln geben und servieren.
Lebens- und Ernährungsweise
Vegan
Halal
Vegetarisch
Glutenfrei
Laktosefrei
Zutaten
SOJAbohnen, WEIZENmehl, Salz, Saatmalz, Karamell, Glycerinester von Fettsäuren, Konservierungsmittel: E202, Süßungsmittel: Stevia, Geschmacksverstärker: E621, SOJAbohnenpulver, Wasser.
Nährwertangaben
| Nährwerte pro 100ml | |
| Energie | 973 kJ / 234 kcal |
| Fett | 3.9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.7 g |
| Kohlenhydrate | 37.2 g |
| davon Zucker | 12.5 g |
| Eiweiß | 12.1 g |
| Salz | 9.0 g |